在华亭市马峡镇罗马寺村的青贮玉米地里，伴跟着收割机的轰鸣声，翔美鼎农牧业有限公司担任人马建军正在将青贮玉米秸秆打碎装车，送往饲养场青贮窖进行贮存。

  “咱们年头和农户签了订单，收买饲料点对点到地里来，省时又省力。”马建军说，“一吨玉米收买价是400元左右，政府还对收贮全株玉米每亩地补助108.67元，农户种养活泼性很高。”

  要想养好牛，草料是要害。上一年以来，华亭市活泼调整种养结构，大力推广施行“粮改饲”栽培技能，让秸秆青贮成为肉牛工业高质量展开的“助推器”，既有用处理了畜牧饲养饲草问题，又完成了丰登增收的“双赢”。现在全市栽培天然草地11.57万亩，建成青贮窖2万立方米，年产优质饲草达35万吨。

  肉牛饲养，最大的问题是粪污污染，而秋收后秸秆收回又成了困扰。粪污运用的绿色循环农业方式，正好完美处理这“两大难题”。

  走进上关镇育农有限责任公司一间牛舍，排排红牛清闲吃草，叉车来回忙着运送饲料，有机肥出产车间，翻抛机正在轰隆隆地作业。公司担任人米玉龙难掩高兴：“咱们饲养场肉牛已扩大到154头，种了 200 多亩粮改饲玉米，有机肥出产线也投入到正常的运用中，本年可加工产出优质有机肥3000吨，可以说是开始完成了绿色循环展开。”

  据米玉龙介绍，公司建立了肉牛饲养基地、精粗饲料车间、有机肥加出产车间，收成的玉米秸秆通过青贮池发酵后成为肉牛的“营养餐”；基地里的牛粪运送到车间加工成有机肥，为土地供给绝佳的营养；“加餐”后的农田产值更高，种出颗粒丰满的玉米又成了牛的“美餐”。

  “肉牛饲养+玉米栽培+有机肥出产”穿起了一条完好的循环工业链，在华亭，这条牛工业的“金链子”还在不断仿制。

  东华镇银泽有机肥有限公司施行“绿色循环”工程，树立“肉牛→有机肥发酵→栽培基地→肉牛”的种养生态循环链条，年可消纳畜禽粪污8000余吨，出产有机肥3000吨。现在全市规划化饲养场均有粪污处理设备设备，畜禽粪污归纳运用率达79%。

  柳拴虎是河西镇建沟村勤劳朴素的农人。曾经他养牛都是“单打独斗”，2020年11月，村上建立绿鑫源饲养专业合作社，他第一个决断参加。该合作社采纳“政府补助+合作社出资+农户自筹”的方式，全方面施行标准化建造，双面奶牛饲养棚、挤奶室、青贮池、消毒室等基础设备一应俱全。

  柳拴虎的高兴是华亭市红牛规划化饲养效果的有力见证。该市以展开培养万头工业强镇、千头要点村、百头标准化规划饲养场、10头饲养大户的“万千百十”举动为抓手，盘活现有饲养场区资源，新建改扩建人畜别离饲养小区，引导养牛户“退户入区”，逐渐向规划化、集约化、工业化饲养跨进。

  “‘万千百十’举动展开以来，全市累计建成肉牛饲养场（小区）28处，培养省级有突出贡献的公司2家，展开千头以上养牛村35个，百头以上养牛场（社）47个，10头以上养牛大户1680户，规划化饲养率达5%；2021年末全市肉牛饲养量达10.58万头。”华亭市畜牧科技开发服务中心副主任杨永栋介绍。

  养得好更要出售俏。地处陕甘接壤的神峪乡，农贸市场买卖活泼，现在有着平凉市范围内最大的家畜买卖市场，肉牛年买卖量在2万头以上，年买卖额达1.5亿元。

  除了在买卖市场上出售，当地的红牛还会供给到华亭市宏源公司。作为华亭及周边县区的牛工业有突出贡献的公司，该公司注册了“愣娃”熟牛肉品牌，成功当选“甘味”农产品，申报确定3000头肉牛无公害畜产品产地和1500吨无公害牛肉产品，产品远销陕甘宁及北京等20多个市县。

  在加工上，宏源公司严厉依照“平凉红牛”屠宰切割标准流程，宏源牧业建成肉牛屠宰、切割出产线吨，并与北京市紫光园餐饮公司签订了年均供给平凉红牛优质牛肉1000吨的供给协议，展开直销、专柜等实体运营，完成牛肉“出村进城”，有力提高了牛产品效益。

  从饲草栽培到科学饲养，从种养结合到产品加工，在华亭市，红牛工业链条还在不断得到延伸。据杨永栋介绍，本年以来，华亭市总出资1.96亿元，施行红牛工业链项目24个，跟着冻配改进及质量安全提高、优质饲草全工业链示范园、育农有机肥出产线、肉牛副产品精深加工、冷链物流园等一系列链条项目的建成投入，这条红牛工业链将为大众带来愈加兴旺的“牛”日子。（朱 玲）